Warme Schokokuchen mit weichem Kern

Zutaten:
- 150g Schokolade
- 90g Butter
- 3 Eier
- 60g Zucker
- 30g Weizenmehl, glatt
- 6 Souffleförmchen gut mit Butter einfetten.
- Schokolade in Stücke schneiden.
- Wasser in einem Kochtopf zum Kochen bringen. Eine Schüssel über dieses Wasserbad geben. Schokolade mit Butter zum Schmelzen bringen.
- Zucker, Eier und Mehl in die Schüssel geben und alles zu einer Masse verrühren.
- Souffleförmchen ¾ mit der Schokomasse befüllen.
- Formen 15min lang bei 100°C dämpfen!
- Mit Beeren und Staubzucker garnieren.
- Genießen!
Und hier das Video mit einer Schritt für Schritt Anleitung: